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现场管理实务培训讲义 S}FB<SL{
一、 现场管理基础 9E#[\Y!%t
(一) 现场的概念 XCXh-#.hn
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! > PoaLH
(二) 现场与管理 @@d+hGJA
1. 对现场两种不同的认知 qv#8!(o9
2. “现场中心主义”方式 d\]1`g
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 '(zij_k
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 4MD5@GC&5
(三) 现场管理人员的主要职责 ./[jL2`
1. 准备作业标准; 6+vVB%6r
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; v=|8Cuj
3. 改善标准以改进现状; 7zjMLS%3^
4. 注意异常现象,并立即加以处置; * 8Q(a
5. 创造一个良好的工作环境。 5O PQ<yd
二、 现场改善 0\L9o~k^o
(一) 改善的概念 (KuWf;` ;
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: @W~D
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1. 改善与管理 A>K`uk
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) /P@vJO
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律;
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² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 2k Ps@`-
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) ;<b1=-
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 Yu|b
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² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 \kx-0t@I
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2. 过程与结果 E`VSsC]
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 nqggb"]m
3. PDCA循环/SDCA循环 BXp)W]2
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) cL
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² 计划:建立改善的目标; U_:-:MUX]
² 执行:依计划推行; rZrg4R?
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; 9uop,l'3,
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 76+2TX%*.
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) L,"W
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: 2^VXlQR
² 是否因为没有标准而发生的? jWG1R@Y
² 是否因为没有遵守标准而发生的? -*~1?=!
² 或者因为标准不适当而发生的? o;P
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惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 3|%$r
4. 品质第一 OIo<lSlc
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 9w^ ha
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 U;A7PU)@
5. 用数据说话 >OfK i%b
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 =I;nLlg
[例]: l8&8j>d
表2.1 生产管理中常用的数据 Y\QdW.4|
效率生产率产出数量/总投入工时 M[{rs4
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品质一次合格品率一次合格品数/总数 cA:EI
产品总合格率合格品数/总数 /aa.;QZ
客户投诉件数实数值 B(4';H
交货延迟交货天数实数值 Sb#O#Q@%
按期交货率按期交货批数/应交货批数 VitZX5ie!
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 FV0C$']h
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 8aL8{4n
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 oF3-f bR0
成本产品单位成本产品总成本/产量 G;U b9
人力出勤率出勤人数/总人数 &~N*v_ss
离职率离职人数/总人数 -Q
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……….……….………. t)
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6. 下一流程(工序)就是顾客 ||~4Q7:{%
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 ;7Ieg7zD
(二) 现场改善的基本原则 tGp*lQ:b`
1. 环境维持5S QX%]iI[
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 42xTaU[
2. 消除浪费 S~P~oYA
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 fm6%X
3. 标准化 x&@,H{'Dj
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。
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在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。
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(世界级改善大师—今井正明[日本]) 4,HqBU
(三) 现场改善活动 A!G`?'
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) ;h+&bqD
² 及时生产方式(JIT) O`KN?Rf~<
² 现场环境改善(5S) *)>q-_Yo
² 全面生产维护(TPM) ?/M&j* g
² 目标管理(MBO) fuT04e8
² 提案建议制度 `5w(Jhd+
² 自我管理团队 yWrE[qTX
(四) 现场改善的终极目标 N/t/
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 'G,k<i,o
(五) 现场改善的工作方法 &D2 |