中国茶文化 X
Pa7z!W
oF)HGzo
WZ[`;%dpa
文/浅笑安然 Aj-
U*
e+:rGTk
hVm!gvw_6
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 2*0,
ViY:
一路奔忙,而,无心安静自己。 Ru2g~60;
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 $~"yrH*k
BJRmC,fb{
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, )} VV4
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 :[Eb -`]sP
所谓茶,包括新茶陈茶, 6C>bG2ZK|
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 DUwwn6RH=[
z<Jv
y#^~3
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, /X#40IS
故而,称之为新茶。 jRodX//
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; 23]sKr2
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 HVJ'n&-j
F>NJ:UeJ
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了,
dV[1r
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈,
#dW( M1c
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ou,E`aX
s^\wsyW}"
有些消费者以追逐为前提, ,sSWV
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, X!mW
`
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, {oZFO9
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 vEgq9qA
! wYhsx'!
春茶并不一定是越新鲜越好。 vN_N\*RL~
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 GG$@O
xkD9{6
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, ?945Q^UX
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 N<N)wC
Bm;sA_2Op
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; CV[c>JC
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 5&_9 :!)4
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 r( ueO*7z
e
s*
k|vN
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, VzA> nDH&
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, R95pNP@t
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 R)@txLrf"
/C9xsA"b
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服,
|:i/wP
而茶,便是其中之一的享受。 qi\ZDA5_zX
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; a^,[Bp`
男人红茶养心,女子绿茶清心; ~6_l;uz'
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; AVdUk7;8a
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 w1t;e9\1
KI9BH @m@
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; T^lzwGt
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 /UKe,$3zo
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? 1=\W92]T
还是饮上一盏光阴的茶吧! >l7wG
L&Wc
/Z<{j
[
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, Xn9E;6\{h
但所有的理解,所有的感受, B?vQE|iJ
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 p 0@< [yl
m~J1/
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; .m
Ssm
高中低档,红茶绿茶为普遍; aP.I4\{%{
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; Es,yCNcc
上客贵客来了,自是好茶奉上。 c1s;MfC/
/n19-}J
茶的种类很多,茶的文化很多; sm$K
xp
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 H`1 z+jSc
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! qp_[yWR
N2;wms?C
生活需要适时地糊涂。 j4`c
ERi
人可以真实地活着,但不要太认真。 qnHQW
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 _'9G!.
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! %ZY?=9?6Cs
3&.UzP'?
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 )HS;_
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 JdaZ"g2
}B2uoE"ysd
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, i:xg_#
3n,
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! ?2Z8$CgC
!XFZ`K
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; h8
%D2
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, Q*tEyS|
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 eNB'62
w/6
T>~Hoi7
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 <;f7vHLpk
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 7Y
l@cY
oH4dmiJ_3
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; OcdF9 #o
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Y#f)8T
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; jxy7
T\"4
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! kARaiPh
n#m,E,
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 Ss@3?*jm
)g<z2vV]RM
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论