锦绣芳华

夏季降暑喝什么粥好？ UL%;TS/R1  
Q8 Tl
/  
1、苦瓜粥 26z5jQsg  
._i~! p  
做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。 516=.drY7  
DKZc$8+y  
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 E|+`CP 4  
<?/Qjh|6g  
2、三豆粥 9cS'O1K  
e,VDp  
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。 hk .P5  
d"tg
.6lv  
功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。 5DzWxf+Dt  
# %:4J>76|  
3、西瓜皮粥 'RJB?!C  
#&Lx]_M2w  
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 `#[I8~rPk  
#
eFWg?`  
功效：清热解暑，利尿消肿。 8c>%z@5,  
&Es7@Vg>-  
4、薄荷粥 -eq*#+Kdp/  
5.w=X6,  
做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 UiWpJ^1D  
Qoj .\yk  
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。 >w({"d3*u  
#!}+[6kO  
5、葛根粥 #kZ#nQ8nq  
P2hNjOnb  
做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 I0l9*gH
,  
K%iWV  
功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。 tN-T
:^  
q-LWO('=  
6、丝瓜粥 9N~ko(h  
Y^1RTn_g.  
做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。 TQT4R|4U  
&UWbSbT  
功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 ?sUoOs",7  
,d]$iY  
夏季降暑喝什么粥好 QwLhJq)O"  
5my@N\1t=  
7、薏米百合粥 (92r"z#4K  
}.=g2B3(  
做法：薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。 9>r6{;Bs  
-Msiw}(w+'  
功效：去暑效果明显、清火美容。 I5>6oF E  
!3%Dzw  
8、荷叶粥 2>c<w0X  
8|s) p93  
做法：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。 )pP,K,$  
jaF<TB$g!  
功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适用。 Gck?^~(yN  
MU~wa9C+?  
9、荷叶莲藕粥 sE juFp5w  
@K *Gw y  
做法：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。 t603aQ_7d  
NgF>L*CF  
功效：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 8yO<{r  
#j\lkt4_$  
10、香薷粥 o&SI0QI@  
ba!|K?A.b:  
做法：香薷10克、大米100克、白糖（红糖、冰糖）适量。将香薷择净，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1～2次，连吃3～5天。 .[, ?W#  
)B<Vs%p7L"  
功效：发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。 cn,n"Wn  
1qg&il2  
11、麦冬竹叶粥 sDj9}31^k  
s_)7?e-x  
做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 mdFG"m Q  
\#q)NdA  
功效：此粥带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和胃等功效。 / A m(  
@.xhM=  
12、冬瓜粥 Dz
J%9X  
@Ad1-"F  
做法：将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 1/,.?lo  
*+|M0?b  
功效：此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 {l[N4tam-  
*N^oO  
13、百合银花粥 4Np|zE  
|Q7^G*(Kp  
做法：百合50克洗净，银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。 r9Fzx|9rw  
l/<|' B  
功效：此粥有清热消炎、生津止渴之功效。